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Amazon｜ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル。ストウブ ピコ ココット オーバル 27cm 40500-271 [ブラック] (鍋。ストウブ ピコ ココット オーバル 23cm 40500-231 [ブラック] (鍋。■あらゆる熱源に対応（※電子レンジ使用不可）　・滑らかな底面で、ガスの直火、オーブンはもちろんIH（100V・200V）にも対応しています。■staubの歴史　・1974年にフランスのアルザス地方で開発されたストウブの鍋はフランスでは多くのレストランで愛用され、その品質の高さから、ミシュランの星付き有名レストランの数多くのシェフを魅了してきました。■staub鋳物ホーロー鍋の特長　・鋳物鍋が使われるようになり、2千年以上の時が経っています。　・その長年使われている伝統的な鋳物鍋にエマイユ（ホーロー）加工を施し、更に進化させた鋳物鍋がstaubの鋳物ホーロー鍋です。　・その水分は熱せられ、水蒸気となり鍋の中を対流し始めます。　・この独自のシステムが調理中に繰り返されることで、素材の旨みを逃がさず、料理が柔らかくおいしく仕上がります。　・さらに、伝導率・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。　・薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ストウブ ピコ ココット オーバル 17cm [ブラック] (鍋) 価格比較。　※底部直径13cm以下は、機種によってIHが使用できない場合があります。。10779鏡面仕上げ出刃包丁5寸 刃は究極の切れ味 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。　・煮込み料理やオーブン料理、その他様々な料理に適したストウブの鍋は、現在ではプロだけでなく、ヨーロッパをはじめとした多くの国の一般の家庭でも愛用されています。a1: ニルスヨハン クリスティーナ　Nilsjohan Christina。『兼房作』 ペティナイフ 120mm 特殊鍛造日本綱(口金)。　・耐久性と保温性があり、幅広い調理に使える鋳物鍋が、親から子へと受け継がれることは珍しくありません。♡ルクルーゼ　ラベンダー　ココット ビス　両手鍋　パープル　ココットロンド 新品。♡※前Ga1007 刺身包丁 銘入り 濃州孫六 堺高秀 堺刀司 4点まとめ。■セルフ・ベイスティング・システム　・鍋の中の食材を閉じ込めて熱することにより、旨みを含んだ水分が染み出します。日本製　手造り薄刃包丁 6本セット。ZWILLING ステンレススチール 両手鍋 蓋付き　燻製。　・水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ（丸突起）を伝わって雨のように食材に降り注ぎます。KRAMER by ZWILLING シェフナイフ　200mm EUROLINE。【新品】バーミキュラ フライパン エッグ＆トーストパン（ウォールナット)。（無水料理も可能です）■黒マットエマイユ加工　・内部はすべてストウブ独自のざらざら加工、細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。パンコネ器。包丁セット 3本。■耐久性に優れた3層エマイユ（ホーロー）加工　・ガラス原料とするエマイユ食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りがしません。3回使用のみ アムウェイ ノンスティックフライパン インダクションレンジ対応↓。LE CREUSET　シグニチャーココット ロンド チェリーレッド　24cm②。